Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2016 » Июнь » 16 » Ачма - покорит всех !!!
10:39
Ачма - покорит всех !!!

Предлагаю интересный и простой способ приготовления  ачмы из лаваша .
Почему простой, не нужно заморачиваться с тестом. Готовится с помощью лаваша творога или сыра.

Ингредиенты

Лаваш 2 упаковки (4 шт.)
Творог 300 гр. (сыр или брынза)
Кефир 1,5-2 стакана
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 70-80 гр.
Зелень
Приготовление

Берем глубокую миску, разбиваем яйца, чуть взбиваем. Добавляем кефир, перемешиваем. Два лаваша произвольно рвем кусками, каждый на четыре части. Помещаем в приготовленную яично-кефирную смесь для вымачивания.

Пока лаваш вымачивается измельчим немного зелени. Если используете сыр или брынзу, тогда натереть на крупной терке. Если творог, то подсолить по вкусу. Добавить зелень в начинку, перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом, выложить два лаваша, так чтобы половины наложились друг на друга. Выкладываем на середину немного начинки, затем кусок вымоченного лаваша не расправляя его. Затем снова начинку и так далее. Заворачиваем края нижних лавашей на верх. По верху распределяем кусочки сливочного масла.

Выпекаем ачму до румяной корочки. После чего достаем и режем на куски удобной вам формы. Получается очень вкусно, как в горячем так и в холодном виде.
Категория: Выпечка | Просмотров: 1526 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск