Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2016 » Январь » 3 » Кольца кальмаров жареные в муке.
00:24
Кольца кальмаров жареные в муке.

Очень простой и быстрый рецептик. Хорош как закуска и как второе блюдо.

Продукты (на 2 порции)
Кальмары - 3 шт.
Мука - 4 ст.л.
Масло растительное
Соль
Перец
Лимон

Кальмары среднего размера разморозить.

Отрезать щупальца от тушки, вырезать среднюю твердую часть, где находятся глаза и рот. Из тушки вынуть прозрачный "хребет". Если получится, снять кожицу.
Нарезать кальмары кольцами около 1-1,5 см шириной.

Кальмары тщательно обвалять в муке, непосредственно перед жаркой.
Жарить в растительном масле около 3 минут, пока не приобретут золотистый цвет. Если у вас есть фритюрница, это прекрасно! Если нет, воспользуйтесь глубокой сковородой. Масла должно быть достаточно, и оно должно хорошо разогреться! Выкладываем кольца на кухонную бумагу, солим, можно поперчить. Подаем с дольками лимона.
Категория: Рыбные блюда | Просмотров: 279 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск