Рецепты по категориям

Первые блюда [20]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [98]
Рыбные блюда [23]
Закуски [54]
Выпечка [84]
Салаты [139]
Десерты [77]
Напитки [9]
Блюда из овощей [23]
Пироги [68]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [18]
Печенье [28]

Главная » 2015 » Февраль » 20 » «Печенье АНЗАК» овсяно-кокосовое печенье .
23:11
«Печенье АНЗАК» овсяно-кокосовое печенье .

Ингредиенты :

80 г.Кокосовая стружка
100 гМасло сливочное
1 ст. л.Мёд
1 ст.Мука пшеничная
1 ст.Овсяные хлопья (самого крупного помола)
5 ст. л.Сахар
1 ч. л.Сода

Приготовление:
1.Для приготовления печенья нам потребуется: пшеничная мука, овсяные хлопья (самого крупного помола), кокосовая стружка, сахар, сливочное масло, мёд и пищевая сода.
2.Просейте в миску муку.Добавьте овсяные хлопья.
3.Затем кокосовую стружку (1 стакан — объём 250 мл).
4.Всыпьте сахар. Перемешайте сухую смесь.
5. Нарежьте сливочное масло кубиками и растопите.
 6. В растопленное сливочное масло добавьте мёд и соду —      хорошо всё перемешайте.
7. В масляную смесь постепенно всыпайте сухую смесь и       перемешивайте.
  У вас получится крупная масляная крошка.
8.Берите из миски примерно по 1 ст. л. с горкой смеси и         крепко сжимая ладони, сформируйте шарики. 
  Крошка очень хрупкая, будет разваливаться и не сразу      лепиться — это нормально.
  Главное, не поддавайтесь искушению добавить в смесь    ещё немного воды или масла, или сливок — от этого    печенье расползётся при выпечке.
9.Разогрейте духовку до 180 °С.
  Застелите противень пекарской бумагой и выкладывайте   печенье на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте печенье 15 минут, не больше.
Достаньте его из духовки — оно должно быть мягким. Выкладывайте аккуратно печенье АНЗАК на решётку — оно остынет и немного затвердеет.Печенье АНЗАК — сладкое и хрустящее овсяно-кокосовое печенье, особенно популярное в Австралии и Новой Зеландии.
Такое печенье приятно кушать с молоком или с несладким чаем!

Приятного аппетита!

Категория: Печенье | Просмотров: 520 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск