Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2016 » Июль » 20 » Пирожное “Белочка”
17:21
Пирожное “Белочка”

 

Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется,а коржи за счет него очень рыхлые.

Ингредиенты:

-Корж
-2 яйца
-Полстакана сахара
-100 г чёрного изюма (прокрутить через мясорубку)
-Полстакана молока
-1 ч л соды гашеная уксусом
-Чуть меньше стакана муки
-Крем
-Стакан жирных сливок
-Полбанки сгущенки
-Молотый фундук по желанию

Приготовление:

Отделить белки от желтков. 
Взбить белки с половиной сахара.
Взбить желтки с остальным сахаром. 
Добавить молоко, изюм, соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
Форму застелить пергаментом (у меня 17х25). 
Печь при 180 до зарумянивания (30 мин). Остудить и разрезать на 2 коржа.
Взбить сливки, ввести сгущенку. 
Намазать корж кремом, присыпать орехами. 
Положить второй корж. 
Намазать кремом,присыпать орехами.
Убрать в холодильник. 
Нарезать на пирожные.

Приятного аппетита!

 

Категория: Десерты | Просмотров: 15266 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 2.0/4
Всего комментариев: 1
avatar
1
smile smile biggrin
avatar

Поиск