Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2016 » Январь » 9 » Подливка мясная, рецепт.
16:47
Подливка мясная, рецепт.

 

Подливка мясная, рецепт:


Ну, изначально потребуется представить Вам перечень необходимых продуктов для данного блюда:

— сок томатный – 250-граммовый стакан;
— мясо – 300 г;
— 3 головки лука;
— 1 морковка (крупного размера);
— масло подсолнечное;
— соль;
— мука – 1 ложка;
— молотый перец.

В первую очередь, вам необходимо будет нарезать имеющееся мяско на небольшие кусочки, которые, в свою очередь, надо отправить на раскалённую сковороду  с подсолнечным маслом. Мясо требуется обжарить на сильном огне, помешивая, в течение 3 – 4 минут.

Далее нужно ввести несколько ложек воды, добавить перец молотый, соль (мелкозернистую) и протушить, но уже на медленном огне с закрытой крышкой. Блюдо следует тушить до полной готовности. В это время натрите очищенную морковь на тёрке (крупной), а лучок нарежьте на мелкие кубики.

Как только из мяса выпарится лишняя жидкость, засыпьте в сковороду подготовленные овощи. После того, как мясо с овощами окажется готовым, влейте томатный сок, всё тщательно перемешайте лопаткой. Теперь необходимо дождаться того, пока блюдо закипит.

Далее возьмите 100-граммовый стакан чуть тёплой водопроводной воды и растворите в ней пшеничную муку. Полученную однородную массу небольшой струйкой введите в сковороду и снова всё смешайте.

Подливка мясная, рецепт которой, мы подробно описали в нашей статье, должна в результате получиться чуть густоватой по консистенции.

При желании, можно добавить ещё какое-то количество муки. Чтобы блюдо было ещё более ароматным и пикантным, добавьте в него лаврушку, щепотку сахарного песка, лимонный или виноградный сок.

Приятного аппетита!

 

Категория: Мясные блюда | Просмотров: 1007 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск