Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2015 » Февраль » 19 » Рецепт легкого салата из краснокочанной капусты.
17:19
Рецепт легкого салата из краснокочанной капусты.

Ингредиенты:

краснокочанная капуста;
репчатый неострый лук;
болгарский салатный перец;
сахар, мелкая соль и уксусная кислота.

Способ приготовления:
 
• Нашинкуйте красную капусту, присолите ее, помните руками, чтобы начал выделяться сок, тогда овощ станет более нежным. Очистьте репчатый лук и порежьте его полуколечками. Сложите лук в миску, залейте его стаканом кипятка, туда же добавьте четверть ложки соли и такое же количество сахарного песка. Дальше к луку влейте столовую ложку трехпроцентной уксусной кислоты либо винного уксуса. Маринуйте лук порядка получаса.

• Освободите сладкий перец от семян и нарежьте его тоненькими полосками, которые добавьте к нашинкованной красной капусте. Откиньте маринованный лук и также добавьте его в салат.

Заправьте блюдо растительным маслом (по желанию используйте майонез).
Это блюдо выступает в роли отличной закуски либо прекрасного гарнира к любым мясным кушаньям. Красная капуста делает внешний вид блюда более соблазнительным и необычным.

Приятного аппетита!
Категория: Салаты | Просмотров: 761 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск