Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2015 » Декабрь » 23 » Салат с грибами и курочкой.
17:38
Салат с грибами и курочкой.

 

Ингредиенты:


350 гр. куриного филе
500 гр. шампиньонов
300 гр твердого сыра
2 ст. ложки майонеза
Соль, перец по вкусу

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Разделите мясо на тонкие волокна. Так структура салата получится красивее.

Тщательно вымойте шампиньоны. Порежьте их вдоль вместе с ножками на тонкие пластинки. Обжарьте грибы на подсолнечном масле, пока не испариться влага и грибочки немного подрумянятся. Если вместо подсолнечного масла вы используете сливочное. Тогда салат салат получится с более нежным вкусом.

Сыр натрите на крупной терке.

Далее к мясу добавьте немного остывшие грибы. Затем добавьте сыр и перемешайте. Грибы должны быть немного теплыми, чтобы сыр чуть расплавился. Но мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок.
Теперь сдобрите майонезом, если требуется подсолите.

Готовый салат отправьте в холодильник, чтобы все как следует пропиталось.

Примечание: можно взять не только шампиньоны, но и опята и вешенки, которые тоже подойдут идеально.

Приятного аппетита!

 

Категория: Салаты | Просмотров: 1162 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск