Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2015 » Февраль » 24 » Солянка сборная мясная — классический рецепт.
09:20
Солянка сборная мясная — классический рецепт.

Ингредиенты:

2 л бульона
300 г вареного мяса
150 г ветчины
4 сосиски
1 луковица
3 соленых огурца
2 ст. ложки томатной пасты
лавровый лист по вкусу
перец горошком по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
кружочек лимона
растительное масло для жарки

Приготовление:

Лук почистим, помоем и измельчим. Обжарим лук на растительном масле. Затем добавим томатную пасту и пассеруем еще 5 минут.
Соленые огурцы помоем и нарежем небольшими кубиками. Вареное мясо, ветчину и сосиски мелко нарежем.
В кипящий бульон выложим мясные продукты, лук и огурцы. Затем добавим соль, перец и лавровый лист. Варим на небольшом огне еще в течении 10 минут.
Готовый суп-солянку разольем по тарелкам. В каждую тарелку с супом положим измельченную зелень и кружочек лимона.
Суп-солянку сборную мясную подадим на стол.

 

Солянка сборная мясная — одно из самых популярных и любимых первых блюд. Недаром это блюдо есть в меню почти всех ресторанов. Готовить солянку не сложно.

Приятного аппетита!

Категория: Первые блюда | Просмотров: 1368 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 3.5/2
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск