Рецепты по категориям

Первые блюда [22]
Вторые блюда [46]
Мясные блюда [97]
Рыбные блюда [23]
Закуски [67]
Выпечка [89]
Салаты [143]
Десерты [82]
Напитки [10]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [12]
Консервация [24]
Секреты - советовы [26]
Печенье [32]

Главная » 2015 » Сентябрь » 5 » «Судзукакья»
23:33
«Судзукакья»
 
Ингредиенты:


Смешанный фарш (свинина + говядина)
1-2 зубчика чеснока
1 луковица
2 кусочка хлеба
соль, перец, немного тмина.

для соуса:

1 лук
3 зуб. чеснок
1 сладкий перец (крупный)
3 томата
50-80 гр. красного сухого вина
специи: соль, сахар, смесь перцев, базилик, гвоздика (2 шт)

Приготовление:

Из фарша формируем колбаски, обмакиваем в муку, обжариваем до золотистого цвета.

Готовим соус:

Луковицу и 3 з.чеснока мелко порезать, обжарить на оливковом масле. Добавить сладкий перец, порезанный соломкой и томаты, предварительно протертые через терку. По вкусу добавляем специи, вино. Выкладываем в соус наши колбаски, тушим минут 20.

Подаем с рисом, картофельным пюре, или просто со свежим хлебушком.

Приятного аппетита!
Категория: Мясные блюда | Просмотров: 975 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 2.0/1
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск