Рецепты по категориям

Первые блюда [20]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [98]
Рыбные блюда [23]
Закуски [54]
Выпечка [84]
Салаты [139]
Десерты [77]
Напитки [9]
Блюда из овощей [23]
Пироги [68]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [18]
Печенье [28]

Главная » 2016 » Март » 30 » Творожные булочки.
12:13
Творожные булочки.

Ингредиенты :
Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 белок яйца

Для смазки:
1 желток яйца


Приготовление:
Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать.
В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в
холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в
крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.
Выложить на противень, застеленной бумагой.
Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

 Булочки очень мягкие, пышные, быстро готовятся, идеальный вариант для завтрака.

Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка | Просмотров: 9483 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 1
avatar
1
Интересное тесто.Спасибо за рецепт
avatar

Поиск