Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2015 » Февраль » 20 » Запеканка из картофеля с помидорами и сыром.
14:57
Запеканка из картофеля с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

5 средних картофелин
1 чайная ложка соли
растительное масло
4 яйца
половина чайной ложки соли
четверть чайной ложки молотого черного перца
125 мл сметаны
половина стебля лука-порея
100 грамм мягкого сыра
30 грамм твердого сыра
2 помидора

Приготовление:
1. Помойте и почистите картофель.
2. Форму для выпечки и смажьте растительным маслом.
3. Нарежьте картофель небольшими ломтиками и выложите его слоями на дно формы.
4. Посыпьте картофель солью (чайная ложка).
5. В отдельной миске взбейте яйца с половиной чайной ложки соли и молотым черным перцем.
6. Добавьте сметану и хорошо взбейте венчиком.
7. Нарежьте стебель лука порея тонкими колечками (порей можно заменить репчатым луком).
8. Нарежьте мягкий сыр небольшими кубиками, а твердый сыр натрите на терке. Добавьте все это в миску к взбитым яйцам, всыпьте также кольца лука и хорошо перемешайте.
9. Перелейте полученную смесь к картофелю и равномерно распределите по всей площади формы.
10. Нарежьте помидоры тонкими полукольцами и расположите сверху запеканки.
11. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 175 градусов около 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр блюда, не будет выходить чистой.

Приятного аппетита!

Категория: Запеканки | Просмотров: 381 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск