Рецепты по категориям

Первые блюда [21]
Вторые блюда [45]
Мясные блюда [99]
Рыбные блюда [23]
Закуски [60]
Выпечка [88]
Салаты [142]
Десерты [81]
Напитки [9]
Блюда из овощей [25]
Пироги [71]
Запеканки [11]
Консервация [24]
Секреты - советовы [25]
Печенье [32]

Главная » 2015 » Апрель » 20 » Заварные блинчики на кефире.
16:54
Заварные блинчики на кефире.

 

Ингредиенты:


кефир (1% жирности) 350 мл 
кипяток 250 мл 
мука 250 г 
яйцо 3 шт. 
соль 0,5 ч. л. 
сахар 1 ст. л. 
сода 0,5 ч.л. 
растительное масло 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)

Приготовление:

Взбить яйца с солью и сахаром. 
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше. 
Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла. 
Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько. 
Добавляем начинки для блинчиков по желанию. В этом рецепте — творог.

 

Категория: Выпечка | Просмотров: 2259 | Добавил: viorikamd | Рейтинг: 3.5/2
Всего комментариев: 0
avatar

Поиск